28段 業務用 食品級 SUS304 オールステンレス 大型 蒸気 炊飯器 スチーマー キャビネット（18kW 三相400V）：
- 主要仕様：標準28段 スチームバット（各 600×400×50mm）、加熱ヒーター出力 18 kW（三相 380V / 50Hz）、動作温度 0℃〜100℃、炊飯時間 約45〜60分/バッチ、内外面 100% 高級食品衛生 SUS304ステンレス鋼製、高密度 ウレタンフォーム高断熱構造、フロート式 自動給水＆空焚き防止センサー、大型 耐荷重キャスター付き。
- 28枚バットの 圧倒的な 炊飯能力：1回で約100〜140kg（数百〜千人分）のご飯をムラなくふっくら一気に炊き上げ、大規模給食のタクトタイムを大幅短縮。
- 100% SUS304 ステンレス採用：塩分や高温蒸気に極めて強くサビや腐食をシャットアウト。HACCP基準の衛生的な厨房環境を維持。
- 高密度 ウレタン断熱パネル：熱の逃げを最小限に抑えて消費電力を大幅にカットし、厨房内の室温上昇を防ぎ作業環境を改善。
- 自動給水ボールタップ＆空焚き防止：タンク内の水量を常に一定に保ち、ヒーターの焼き切れや火災事故を未然に防止。
- 多彩な 大量スチーム調理：白米の炊飯だけでなく、中華まん、点心、魚介類スチーム、蒸し鶏、野菜、加工食品の加熱殺菌にも大活躍。
- 用途：工場・事業所の大規模社員食堂、大学学生食堂、セントラルキッチン・給食センター、ホテル宴会場、食品加工工場。
